Katuk planteinfo - Lær om dyrkning af en Katuk-busk

Det er sandsynligvis et sikkert gæt, at du aldrig har hørt om Katuk Sweetleaf buske. Det er selvfølgelig, medmindre du har brugt meget tid eller er hjemmehørende i Sydøstasien. Så hvad er Katuk Sweetleaf busk?

Hvad er Katuk?

Katuk (Sauropus androgynus) er en busk, der er oprindelig i Sydøstasien, der dyrkes i Cambodja, Indonesien, Laos, Malaysia, Filippinerne, Thailand, Vietnam og Indien. Det trives i tropiske klimaer i lavlandet regnskove, hvor det vokser mellem 4-6 fod høj.

Yderligere Katuk planteoplysninger beskriver det som en lodret busk med flere stængler og mørkegrønne, ovale formede blade. I tropiske klimaer forbliver planten grøn året rundt, men i køligere klimaer mister busken sandsynligvis blade om vinteren kun for at vokse tilbage om foråret. Busken blomstrer om sommeren og falder med små, flade, runde, gule til røde blomster i bladøksen efterfulgt af en lilla frugt med små sorte frø. Det tager to Katuk-buske at bestøve og producere frugt.

Er Katuk spiselig?

Du spekulerer måske på Katuks alternative navn Sweetleaf, som også muligvis får dig til at undre dig over, om Katuk er spiselig. Jepp, der er et premiummarked for de udbudte skud, endda blomsterne, små frugter og frø af Katuk. Smagen siges at være som en ærter med lidt af en nøddeagtig smag.

Den spises i Asien, både rå og kogt. Busken dyrkes i skyggefulde områder, kunstvandes hyppigt og befrugtes for at producere hurtigt voksende budspidser, der ligner asparges. Planten er meget nærende med ca. halvdelen af ​​sin ernæring som protein!

Ud over at være utroligt nærende har Katuk medicinske egenskaber, hvoraf den ene er at stimulere mælkeproduktionen hos ammende mødre.

Et advarselsord, overdreven forbrug af rå Katuk-blade eller -saft har ført til kroniske lungeproblemer. Det kræver dog en hel del rå Katuk at forårsage nogen form for problem, og millioner af mennesker spiser det hver dag uden syge effekter.

Katuk Plant Info

Det er relativt let at dyrke en Katuk-busk, forudsat at du bor i et område med fugtige, varme forhold eller kan efterligne sådanne forhold i et drivhus. Når du dyrker en Katuk-busk, vil det gøre det bedst i et skraveret område, ligesom undervurderingen om regnskoven, den er hjemmehørende i, men det vil også gøre det godt i fuld sol, forudsat at du holder jorden fugtig.

Katuk formeres let via stiklinger sat i vand eller sættes direkte i jorden i et fugtigt skyggefuldt område. Tilsyneladende kan busken vokse op til en fod om ugen under ideelle forhold, skønt den har en tendens til at springe over, når den bliver for høj. Af denne grund og for at tilskynde til nye nye skud udføres regelmæssig beskæring af asiatiske kultivatorer.

Denne busk ser ud til at være bemærkelsesværdigt skadedyrfri.