Høst Kohlrabi-planter: Hvordan og hvornår man skal plukke Kohlrabi

Mens kohlrabi normalt betragtes som en mindre traditionel grøntsag i haven, dyrker mange mennesker kohlrabi og nyder den behagelige smag. Hvis du er ny med at dyrke denne afgrøde, vil du sandsynligvis finde dig selv på at søge information om høst af kålrabiplanter. Når du vil vide, hvornår man skal plukke kohlrabi, hjælper det med at lære mere om plantens vækstforhold.

Kohlrabi historie og udseende

Kohlrabi er i samme familie som sennep og nære slægtninge med kål, blomkål, broccoli, grønnkål og rosenkål. Planten blev dyrket først i Europa omkring 1500 og kom til Amerika 300 år senere. Det producerer en hævet stilk, der har en broccoli- eller næse-smag og kan dampes eller spises frisk. Mange mennesker har spørgsmål om at vokse, pleje og hvornår man skal plukke kålrabi i haven.

Dyrkende Kohlrabi

Dyr khlrabi i en solrig beliggenhed med rig, veldrænet jord. Før plantning skal du arbejde mindst 3 inches organisk stof ned i jorden. Kohlrabi kan dyrkes fra frø eller transplantationer. Frø skal plantes ¼ - ¾ tomme dybe omkring en til to uger før den sidste forårsfrost. Tynde frøplanter, når planterne vokser mindst tre ægte blade. Efterlad 6 tommer mellem hver plante og 1 fod mellem rækkerne.

Plantning hver anden til tre uger sikrer en kontinuerlig høst fra foråret til forsommeren. For et spring på sæsonen kan du plante kålrabi i et drivhus og transplantere, så snart jorden kan bearbejdes. Sørg for regelmæssigt vand, mulch til fugtopbevaring, og sørg for at holde ukrudt til et minimum for at få de bedste resultater.

Hvor længe på at vente på Kohlrabi Harvest

Du spekulerer sandsynligvis på, hvor længe du skal vente på kohlrabi høst. Hurtigt voksende kålrabi vokser bedst ved temperaturer mellem 16 og 27 C. og er klar til høst på 50 til 70 dage, eller når stammen når 3 tommer i diameter.

Høst af kohlrabi-planter gøres bedst, når de er små. Dette er, når grøntsagens smag vil være den bedste. Kohlrabi tilbage i haven i lang tid vil blive ekstremt hård og ubehagelig smagning.

Sådan høstes Kohlrabi

Ud over at vide, hvornår du skal plukke kålrabi, skal du vide, hvordan man høster kålrabiplanter. Når du høster kohlrabi, er det vigtigt at holde øje med hævelsesbasen. Når stilken når 3 tommer i diameter, skæres pæren fra roden med en skarp kniv. Placer din kniv på jordniveau lige under pæren.

Træk bladene væk fra de øverste stængler, og vask bladene, inden de tilberedes. Du kan bruge bladene, som du ville kålblader. Skræl den ydre hud fra pæren ved hjælp af en afskærmningskniv og spis pæren rå eller kog, mens du gør en næse.