Godt vejrgrøntsager: Dyrkning af grøntsager i sydlige regioner

Som ”nordlig” har jeg haft mange misundelse for jer der bor i de sydlige dele af De Forenede Stater; en længere vækstsæson betyder, at du får dine hænder beskidte i det store udendørs i en meget længere periode. Du kan også dyrke grøntsager i sydlige regioner, som de af os i køligere klima kun kan drømme om.

Dyrkning af grøntsager i varmt klima

Den primære fordel ved at dyrke grøntsager i varmt klima er naturligvis den udvidede, undertiden år lange, voksende sæson. Sydlige grøntsager havearbejde kræver varm jord og lufttemperaturer, ikke for svære at komme med, til spiring, vækst og udbytte. Naturligvis vil mange af disse varmekærlige grøntsager ikke tåle frost og kan blive beskadiget eller endda dø, når temps forbliver ved 45 F. (7 C.) eller lavere, hvilket kan ske selv i de sydlige stater.

Grøntsager i sydlige regioner med varmere temperaturer året rundt har en tendens til at være dybt rodfæstede og temmelig tørke tolerante, selvom konstant kunstvanding øger udbyttet. Gødning med en mad med høj kvælstof er generelt ikke nødvendig. De fleste afgrøder, der er egnede til varme vejrforhold, dyrkes efter deres frugt eller frø og kræver derfor ikke store mængder. Faktisk kan for meget nitrogen påvirke frugten eller forsinke det.

Så bortset fra den væsentligste sydlige tomatproducent, hvad er andre grøntsager med varmt vejr?

Gode ​​varme vejrgrøntsager

Faktisk har tomater (sammen med bønner, agurker og squash) brug for varme, men ikke for varme temperaturer (70-80 F./21-26 C.) for optimal produktion. Stigende temperaturer reducerer antallet af blomster, der er produceret, og dermed mængden af ​​frugt produceret. Disse veggies plantes bedst om foråret til en tidlig sommerhøst og igen om efteråret for en ekstra høst. Når de er modnet og høstet, genplant planten med produkter, der er mere velegnede til skyhøje temps.

Auberginer, der er relateret til tomater, elsker omvendt sommervarmen. Store frugtsorter som Blackbell Classic, Midnight og Florida Hi Bush er især tilpasset sommerens varme dage.

Okra, der er hjemmehørende i det tropiske Afrika, er den perfekte voksende kandidat til ekstreme vikarer. Det kan direkte sås i haven. Nogle gode sorter at prøve er Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald og Burgundy. Sørg for ikke at plante for tæt sammen; tillad 12 tommer mellem planter.

Selvom peberfrugter svækker sig ved høje temperaturer, trives varme peber og andre sød peberfrugter såsom Sweet Banana, Gypsy og Pimento i varmen. Aubergine, okra og peberfrugter kræver varm jord for at spire, ca. 70 F. (21 C.)

Afhængigt af hvilket område i det sydlige område du befinder dig, kan du muligvis dyrke snapbønner og limas; de er dog mindre tolerante over for langvarig varme. En bedre indsats kan være sortøjede ærter, fløde ærter, lilla skrog eller krængere for at sate din bælgplanteappetit. Andre bælgfrugter, du kan prøve, inkluderer gårdslange bønner, bevingede bønner og sojabønner.

Mange majsvarianter er også varmeelskere. Yderligere varmetolerante grøntsager er:

• Melon
• Græskar
• Vandmelon
• Jordnødder
• Søde kartofler

Når du vælger frø til områder, hvor sommertemperaturen bliver meget varm, skal du sørge for at se efter varmetolerante og tørketolerante sorter. Fugtighed er også en faktor i disse regioner og fører til svampesygdomme, så kig efter frø med svampesygdomme resistens.