Carrot Harvest Time - Hvordan og hvornår man skal vælge gulerødder i haven

Gulerødder er let at dyrke i en have med dyb, løs jord; og som du måske har gættet fra navnet, er de fyldt med betakaroten. En halv kop servering giver dig fire gange den anbefalede daglige kvote (RDA) vitamin A i form af betakaroten. Dyrkning og høst af gulerødder er en god måde at drage fordel af deres ernæringsmæssige fordele på.

I milde klimaer skal du dyrke denne næringsrige afgrøde næsten året rundt ved at plante på hinanden følgende afgrøder og bruge kraftig mulch til at beskytte gulerødderne mod vintertemperaturer. Hvis din jord er hård eller tung, skal du dyrke korte sorter for at få mest muligt gulerodshøsttid.

Sådan fortæller du, hvornår gulerødder er klar til høst

At vide, hvordan man fortæller, hvornår gulerødderne er klar til høst, er vigtigt for at få en god afgrøde. Først skal du konsultere din frøpakke for at se, hvor mange dage det tager din valgte række gulerødder at modne.

Baby gulerødder er normalt klar til at høste 50 til 60 dage fra plantningsdatoen. Ældre gulerødder har brug for et par uger mere og er normalt klar om cirka 75 dage. De fleste gulerødder er klar til at høste, når skuldrene er 1/2 til 3/4 tomme i diameter, men igen er der stor variation afhængigt af sorten.

Sådan høstes gulerødder

Nu hvor du ved, hvornår du skal plukke gulerødder, vil du vide, den bedste procedure til, hvordan man høster gulerødder fra haven. Grib løvet og giver det et træk resulterer ofte i en håndfuld løv uden gulerod fastgjort. Det hjælper med at løsne jorden med en havegaffel, inden høstes gulerødder. Skær de grønne toppe af 6-12 mm (6-12 mm) fra toppen af ​​guleroden, og skyl og tør rødderne inden opbevaring.

Når du beslutter, hvornår du skal vælge gulerødder, skal du overveje, hvor meget du kan bruge i en periode på to til fire uger. Gulerødder kan efterlades i jorden i yderligere fire uger eller endda længere om vinteren. Sørg for at høste den sidste af gulerødderne, før jorden fryser fast.

Når en høsttid for gulerod ankommer, skal du have en lagerplan i tankerne. Opbevar rene gulerødder med de grønne toppe fjernet i køleskabets grøntsagspand i to til fire uger. De vil opbevares i en spand sand i en kølig kælder i flere måneder. Opbevar ikke gulerødder i nærheden af ​​æbler eller pærer. Disse frugter producerer en gas, der får gulerødder til at blive bitter. Gulerødder kan også være konserves, frosne eller syltede til længere opbevaring.