Bokashi-kompostinfo: Sådan fremstilles gæret kompost

Er du træt af det gennembrudende arbejde med at dreje, blande, vandes og overvåge en ildelugtende kompostbunke og vente måneder på, at den skal være egnet til at tilføje til haven? Er du frustreret over at prøve at reducere dit carbon footprint ved kompostering, kun for at indse, at det meste af dit affald stadig skal gå i papirkurven? Eller måske har du altid ønsket at prøve kompostering, men har simpelthen ikke plads. Hvis du har svaret ja til nogen af ​​disse, kan bokashi-kompostering muligvis være for dig. Fortsæt med at læse for at lære mere om bokashi-fermenteringsmetoder.

Hvad er Bokashi-kompostering?

Bokashi er et japansk ord, der betyder "gæret organisk stof." Bokashi-kompostering er en metode til gæring af organisk affald for at skabe en hurtig, næringsrig kompost til brug i haven. Denne praksis er blevet brugt i århundreder i Japan; dog var det den japanske agronom, Dr. Teruo Higa, der perfektionerede processen i 1968 ved at anerkende den bedste kombination af mikroorganismer til hurtigt at færdiggøre den fermenterede kompost.

I dag er EM Bokashi eller Bokashi Bran-blandinger almindeligt tilgængelige online eller i havecentre, der indeholder Dr. Higa's foretrukne blanding af mikroorganismer, hvedekli og melasse.

Sådan fremstilles gæret kompost

I bokashi-kompostering anbringes køkken og husholdningsaffald i en lufttæt beholder, f.eks. En 5-gallons spand eller en stor skraldespand med låg. Der tilsættes et lag affald, derefter blandes bokashi, derefter et andet lag affald og mere bokashi blandes og så videre, indtil beholderen er fyldt.

Bokashi-blandinger har instruktioner om det nøjagtige forhold mellem blanding på deres produktetiketter. Mikroorganismerne valgt af Dr. Higa er katalysatoren, der begynder fermenteringsprocessen for at nedbryde organisk affald. Når der ikke tilføjes materialer, skal låget være tæt lukket, så denne fermenteringsproces kan finde sted.

Ja, det er rigtigt, i modsætning til traditionel kompostering, der involverer nedbrydning af organiske materialer, er bokashi-kompost i stedet fermenteret kompost. På grund af dette er bokashi-komposteringsmetoden en lav til ingen lugt (beskrevet normalt som en let duft af pickles eller melasse), pladsbesparende, hurtig kompostmetode.

Bokashi-fermenteringsmetoder giver dig også mulighed for at kompost genstande, som normalt fronter på i den traditionelle kompostheap, såsom kødsnitter, mejeriprodukter, knogler og nøddeskaller. Husholdningsaffald som kæledyrskind, reb, papir, kaffefiltre, teposer, pap, klud, tændstikker og mange andre ting kan også føjes til bokashi-kompost. Det anbefales dog, at du ikke bruger noget madaffald med skimmel eller voksagtige eller blanke papirprodukter.

Når den lufttætte beholder er fyldt, giver du den blot to uger til at afslutte gæringsprocessen og begraver derefter den fermenterede kompost direkte i haven eller blomsterbedet, hvor den begynder sit andet trin med hurtigt at nedbryde i jorden ved hjælp af jordmikrober .

Slutresultatet er rig organisk havejord, der bevarer mere fugtighed end anden komposteret, hvilket sparer tid og penge på vanding. Bokashi-fermenteringsmetoden kræver lidt plads, intet tilsat vand, ingen drejning, ingen temperaturovervågning og kan udføres året rundt. Det reducerer også affald på offentlige deponeringsanlæg og afgiver ingen drivhusgasser.