Sådan dyrkes og høstes hvidløgsformer

Hvidløg er en let at dyrke plante, der bruges til dens pære og dens grønne. De er spiselige, når de er unge, og tilføjer en delikat hvidløgssmag til salater, supper og saucer. Du kan bruge dem, ligesom du ville bruge græsløg. De fleste gartnere vil ikke tilskynde til at vokse hvidløgsformer, men når de vises, skal du fjerne dem og bruge dem til tidlig forårssmag.

Hvad er en hvidløgscape?

Hvidløgsformer er krøllede kvæver af grønne planter, der stammer fra hårde hvidløgsplanter. De afslutter i noget, der ligner en knopp. Hvis du lader scape vokse, blomstrer den med en hvirvet hvid-tip klynge af små blomster. Hver blomst vil kvælde i spidsen og producere frø, der oppustes og bliver brune.

Fremspringene bliver kuler eller små pærer, som kan plantes og bliver hvidløg om tre til fire år. De kan fjernes uden at beskadige planten og spises, når de er unge.

Dyrkning af hvidløgsformer

Der er intet, du skal gøre for at dyrke hvidløgsformer andet end at plante hvidløg. Deres dannelse er en naturlig del af hvidløgsvækstcyklussen og en del af plantens reproduktionsproces. Sørg for hvidløg og pas på foråret efter de krøllede, slanke stængler. Skæring af hvidløg er en aktivitet i den tidlige sæson i marts eller april. Hvis du lader scapes udvikle sig, bliver de woody og mister deres smag.

Bør jeg skære hvidløgsformer?

Det er en individuel beslutning at skære hvidløgsformer fra planten. Mange gartnere tror, ​​at fjernelsen af ​​bunkerne vil øge pæreproduktionen, fordi planten kan sætte sin energi i den underjordiske vækst.

Du kan også forlade dem og lade dem modne, så du kan høste kulerne til fremtidige høst. Overvej størrelsen på nelliker, du gerne har, når du spørger dig selv, "Skal jeg skære hvidløgsstove?" Hvis du prøver at dyrke uhyrlig hvidløg, vil du sandsynligvis fjerne fjellene.

Sådan høstes hvidløgsformer

De eneste redskaber, der er nødvendige til at skære hvidløgsformer, er saks og en beholder. Klip scape i bunden af ​​planten. Du kan spise de slanke grønne blade og den knopplignende struktur. Du kan også bare knibe eller bøje stænglerne af. De skal nemt klikke af. Skyl dem, og læg dem i et glas vand eller i en lynlås-taske i køleskabet, hvor de opbevares i flere dage.

Brug af hvidløgsformer

Når du først har prøvet disse små delikatesser, vil du aldrig undre dig over, hvad er en hvidløgsskorpe? Den friske, delikate hvidløgssmag bliver trykt på din kulinariske hukommelse med opskrifter, der skal følges.

Brug hvidløgsformer i supper, gryderedder og saucer. Skær dem i salater eller sauter dem som en hurtig tilføjelse til pasta. Brug dem til at smage fødevarer som fisk eller blive skøre og gøre dem til en smagfuld pesto. Disse smagfulde skud er for gode til at spilde.