Thai peber plante info - hvordan man dyrker en thailandsk peber

Hvis du kan lide fem-stjernede, krydret thailandske mad, kan du takke thailandske chilipepper for at give varmen. Thailandske peberfrugter strækker sig også ind i køkkenerne i Sydindien, Vietnam og andre sydøstasiatiske nationer. Den følgende artikel indeholder information om dyrkning af thailandske peber til dem af os, der kan lide det ekstra spark i vores måltider.

Er thailandske peber hot?

Frugten af ​​den thailandske peberplante er faktisk varm, varmere end jalapenos eller serranos. Hvis du virkelig vil sætte pris på deres fyrige smag, skal du overveje deres Scoville-vurdering på 50.000 til 100.000 varmeenheder! Som alle peberfrugter indeholder thailandske chilipeber capsaicin, der er ansvarlig for deres tunge prikkende varme og kan forbrænde huden i op til 12 timer.

Om thailandske peberplanter

Thai chili peberfrugter blev introduceret i Sydøstasien for hundreder af år siden af ​​de spanske erobrere. Peberplanten producerede en overflod af små, 2,5 cm frugter. Paprikaen er grøn, når de er umodne og modnes til en strålende rød farve.

Den lille størrelse af thailandske chiliplanter, kun omkring en fod i højden (30 cm.), Gør containervækst perfekt tilpas. Paprikaen varer lang tid på planten og ser ekstremt dekorativ ud.

Sådan dyrkes thailandske peberfrugter

Når du dyrker, skal du overveje planternes kærlighed til varme og fugtighed og deres behov for en lang vækstsæson på mellem 100-130 dage. Hvis du bor i et område med en kortere sæson, skal du starte chilipepperne inden for otte uger før den sidste frost i dit område.

Så thailandske chili-peberfrø lige under et godt drænet frø-startmedium. Hold frøene fugtige og varme mellem 27-29 ° C. En varmemåtte kan hjælpe med at opretholde temperaturen. Placer frøene i et sydligt eller sydvestligt udsat vindue, så de får maksimalt lys eller supplerer lyset kunstigt.

Når al risiko for frost er gået for dit område, og jordtemperaturerne er mindst 50 F. (10 ° C), hærdes frøplanterne i løbet af en uge, før de transplanteres. Vælg et sted, der er i fuld sol med rig, godt drænet jord, der har en pH-værdi på 5,5-7,0, såvel som ingen tomater, kartofler eller andre Solanum-medlemmer har vokset i det.

Planter skal placeres mellem 30 og 30 cm fra hinanden i rækker, der er 24-36 cm (61-91 cm.) Fra hinanden, eller placere planterne 14-16 inches (36-40 cm.) Fra hinanden i hævet senge.

Thai peber bruger

Disse peber frugter naturligvis en række køkkener som nævnt ovenfor. De kan bruges frisk eller tør. Tørrede peberkranser eller andre hængende giver en farvepryd til din indretning, ligesom en potteplante med thailandske peber med dens rigelige, muntre røde frugter. For at tørre thailandske chilipepper skal du bruge en dehydrator eller en ovn i dets laveste indstilling.

Hvis du ikke ønsker at tørre peberfrugterne til fremtidig brug eller til dekoration, skal du opbevare peberfrugter i en plastikpose i køleskabet i op til en uge. Husk, at når du håndterer disse peber, skal du bruge handsker og aldrig røre ved dit ansigt eller gnide øjnene.