Salsify Care - Sådan vokser Salsify Plant

Salsify-planten (Tragopogon porrifolius) er en gammeldags grøntsag, der er meget svært at finde i købmanden, hvilket betyder, at salsificering som en haveplante er sjov og usædvanlig. Almindelige navne på denne grøntsag inkluderer østersplante og vegetabilske østerser på grund af dens tydelige østersmag. Det er let at plante salsify. Lad os se på, hvad der kræves for at vokse salsify.

Sådan plantes Salsify

Det bedste tidspunkt at plante salsificere er i det tidlige forår i områder, der får sne, og det tidlige efterår i områder, hvor sne ikke falder. Det tager ca. 100 - 120 dage for salsify planter at nå høst størrelse, og de foretrækker køligt vejr. Når du vokser salsify, begynder du med frø. Plant salsificer frø ca. 1 - 2 inches fra hinanden og ½ tomme dyb. Frø bør spire om cirka en uge, men det kan tage op til tre uger at spire.

Når salsify frøene er spiret og er omkring 2 inches høje, tynd dem med 2 - 4 inches fra hinanden.

Tips til Salsify Care

Dyrkning af salsify kræver hyppig ukrudt. Fordi det er langsomt voksende, kan hurtigtvoksende ukrudt hurtigt overhale det og kvæle salsifyplanten.

Det er bedst at dyrke salt i løs og rig jord. Meget som gulerødder og pastinak, jo lettere er det for rødderne at komme i jorden, jo større vil rødderne vokse, hvilket vil resultere i en bedre høst.

Når du dyrker salsificering, er det også vigtigt at holde planten godt vandet. Jævn og tilstrækkelig vanding vil forhindre, at salsify rødderne bliver fibrøse.

Sørg også for at skygge planter under høje temperaturer. Salsify vokser bedst i køligere temperaturer og kan blive hård, hvis temperaturerne stiger over 85 F. (29 C.) Skygge af din salsify i temperaturer som denne kan hjælpe med at holde din salsify øm og velsmagende.

Hvornår og hvordan man høstes Salsify

Hvis du plantede din salsify i foråret, høster du den om efteråret. Hvis du plantet salsify om efteråret, høster du det om foråret. De fleste gartnere, der vokser salsify, anbefaler at vente, indtil nogle få frost har ramt planten inden høsten. Tanken er, at kulden vil ”sødde” roden. Dette er måske ikke sandt, men det skader ikke at vokse salsify i jorden, mens der er frost for at forlænge opbevaringstiden.

Når du høstes salsificer, skal du huske, at rødderne kan gå ned en hel fod, og at brud på roden dramatisk kan reducere opbevaringstiden. På grund af dette, når du høster salsificering, vil du sikre dig, at du løfter hele roden ud af jorden uden at bryde den. Brug en gaffelgaffel eller skovl, grave ned langs planten, og sørg for at undgå roden, når du går ned. Løft forsigtigt roden ud af jorden.

Når roden er ude af jorden, børstes snavs og fjern toppe. Lad den høstede rod tørre på et køligt, tørt sted. Når roden er tør, kan du fortsætte med at opbevare på det kølige, tørre sted eller i dit køleskab.