Tip til dyrkning af isopplante i din have

Hyssop (Hysoppus officinalis) er en attraktiv blomstrende urt, der ofte dyrkes til sine smagfulde blade. Piggene med blå, lyserøde eller røde blomster er også gode til at tiltrække vigtige pollinatorer til landskabet.

Voksende isop som en haveplante

Selvom de fleste isopplanter dyrkes i urtehaver, har de også deres plads i blomsterhager som grænseplanter. Hyssop er en fantastisk kantplante, når den også dyrkes i masser, men vidste du, at isopplanter også kan dyrkes i containere?

Når du vokser isop i containere, skal du sørge for, at potten er stor nok til at rumme de store rodsystemer. Isopplanter foretrækkes at dyrkes i områder med fuld sol eller delvis skygge. De har brug for godt drænet jord, lidt på den tørre side, ændret med organisk stof.

Sådan plantes isopfrø

Den mest almindelige måde at plante isop på er ved at så frø. Så isopfrø indendørs eller direkte i haven omkring otte til 10 uger før den sidste frost. Planter isop lige under jordens overflade eller ca. 0,6 cm dyb. Isopfrø tager normalt mellem 14 og 21 dage at spire og kan transplanteres (hvis de sås indendørs) i haven, efter at truslen om frost er afsluttet i foråret. Plads-isopplanter er mellem 15 og 30 cm fra hinanden.

Når blomstringen er ophørt og frøkapsler er helt tørret, kan de opsamles og opbevares til voksende isop i næste sæson. I nogle områder frembringes imidlertid isopplanter let. Derudover kan planterne deles om efteråret.

Høst og beskæring af isopplanter

Hvis der vokser en isop til brug i køkkenet, bruges den bedst frisk. Imidlertid kan det tørres eller fryses og opbevares til senere brug. Når du høster en isopplante, skal du klippe den i morgentimerne, når en dug er tørret. Hæng planterne på hovedet i små bunker for at tørre i et mørkt, godt ventileret område. Alternativt kan du placere bladene i en plastikpose, når du har fjernet dem fra stilkene og placere i fryseren, indtil den er klar til brug.

Når du dyrker isop som en haveplante, skal du klippe etablerede isopplanter kraftigt tilbage i det tidlige forår og igen efter blomstring for at forhindre dem i at blive for spindelt. At skære bladene opmuntrer også buskede planter.

At vokse isop som en haveplante er ikke kun let, men kan også tiltrække dyreliv som sommerfugle og kolibrier til haven. Derudover kan høstblade høstes til brug i salater, supper og andre retter.