Omsorg for franske sorrelurt: Sådan dyrkes franske sorrelplanter

Fransk sorrel (Rumex scutatus) er muligvis ikke en af ​​klodserne, der findes ned i kryddergangen i dit lokale supermarked, men det har en lang historie til brug. Det giver en citruslignende smag til mange typer retter. Denne periode kan bruges frisk eller til madlavning. Det kan også vokse som et ukrudt under tunge forhold. Den franske sorrel urteanlæg er måske bare det, der kompletterer din køkkenhjertehave.

Hvad er fransk sorrel?

Franske sorrel urter er medlemmer af boghvede familien. De fleste gartnere dyrker fransk sorrel til at bruge frisk i en række opskrifter. Det bruges på lignende måde som spinatbutik, der har en meget syrlig smag, der kan overvælde andre smag. Det er også highin-oxalsyre og bruges derfor sparsomt af dem, der er generet af forbindelsen.

Den del af planten, der bruges til madlavning, er de lange, lansformede blade. De er lysegrønne og 15 til 30 cm lange. Frenchsorrel-urten producerer en roset af de blanke blade, der stråler ud fra centret. Unge blade er lidt rynkete og vil have mindre surhedsgrad og bitterhed end større, ældre blade.

Hvis du ikke griber ind, vil planten producere en flowstrøm med små grønne blomster, der ældes til rødbrun. Du kan bruge denne type af sorrelherb plante i supper, gryderetter, salater eller endda lave en lækker pesto fra theleaves.

Sådan dyrkes fransk sorrel

Planteskoler i nærheden kan tilbyde anlægget til køb, eller du kan prøve at starte det fra frø. Directsow i det tidlige forår i en forberedt seng med fuld sol. Indarbejd masser af organiske stoffer. Dæk frø med en tomme (2,5 cm) fugtig jord.

Germination er hurtig inden for en uge. Tynd frøplanterne til mindst 25 cm fra hinanden. Spred mulch omkring planternes rodzoner og hold dem moderat fugtige.

Du kan når som helst klippe blade og mere vil vokse. Småbladene af disse urter er de mest ømme og har den bedste smag.

Omsorg for fransk sorrel

Få skadedyr eller sygdomsproblemer plager denne urt, men det sker ikke. Brug snegl agn eller kobber tape til at afvise snegle og snegle. Leafminers, bladlus og flyvebånd kan forårsage en vis skade. Flere larveinsekter vil muligvis angribe blade. Pyrethrinsor neemoil vil hjælpe med at indeholde angreb.

Opdel denne staude hvert tredje til fjerde år. Ældre planter har en tendens til at have bitre blade, men såning hvert tredje år med nye planter holder en kontinuerlig forsyning af denne velsmagende urt. Afskær blomster stilke, da de formes for at forhindre planten i at bolte og reducere bladproduktionen.