Dyrkning af lilla kartofler: blå og lilla kartoffelsorter

Send

For mange hjemmearbejdere er det ubestrideligt at dyrke unikke sorter af frugt og grøntsager. Heirloom og hybridplanter tilbyder avlerne et utal af muligheder, når de planlægger haven hver sæson. Tilsætningen af disse afgrøder er en spændende måde at ikke kun introducere nye fødevarer i køkkenet, men også høste de mange sundhedsmæssige fordele ved hjemmelavet mad. En sådan afgrøde, lilla kartofler, vil lysne din tallerken samt diversificere din havehave.

Hvad er lilla kartofler?

Purpur kartofler, sommetider benævnt blå kartofler, er en type kartoffel, der er hjemmehørende i Sydamerika. Mens disse kartofler meget ligner deres hvide kolleger i deres købmand, udviser disse en smuk lilla farvet hud og kød. Heirloom og hybrid lilla kartoffelsorter spænder fra fast lilla til en blanding af lilla og hvid.

Selvom det er en interessant tilføjelse til haven, er opfattede ernæringsmæssige blå kartoffelfordele mange. Uanset kultivaren indeholder lilla og blå kartoffelsorter den værdifulde antioxidant kaldet anthocyanin. Anthocyanin er selvfølgelig ansvarlig for planternes livlige lilla farve.

Dyrkning af lilla kartofler

Heldigvis for avlere er processen med at dyrke lilla kartofler meget den samme som med at dyrke enhver anden sort. Først skal avlere vælge et voksende sted og begynde at forberede jorden. Plantesteder skal være godt dræne og let sure. Et godt ændret vegetabilske bed vil sikre tilgængelige næringsstoffer, når planterne vokser gennem sæsonen.

Da kartoffelplanter ikke vokser tro mod frø, er den mest pålidelige metode til dyrkning af kartofler ved at plante knolde. Knolde producerer planter, der er identiske med den plantede kartoffel. I de senere år har lilla kartoffelsorter vundet popularitet. Dette betyder, at det muligvis er muligt at finde disse knolde på lokale havecentre. Men hvis det er vanskeligt at lokalisere knolde, tilbyder mange onlineforhandlere disse typer kartofler. Når du køber læggekartofler, skal du altid sørge for kun at købe fra hæderlige kilder for at sikre sygdomsfrie knolde.

Gartnere implementerer mange metoder, når de dyrker kartofler. På grund af deres kompakte natur vælger mange at dyrke kartofler i containere eller stofdyrkningsposer. Plant blot knolde i en ensartet blanding af kompost og pottejord. Andre metoder til plantning af kartofler inkluderer plantning direkte i fure eller anvendelse af Ruth Stout-metoden.

Uanset plantemetoden kræver kartoffelplanter hyppig "hilling" eller bjergning af snavs omkring stilkene, når sæsonen skrider frem. Dette kan opnås ved hjælp af jord eller en stråflamme. Dette vil sikre, at dannelse af kartofler under jorden ikke bliver grøn på grund af soleksponering.

Bortset fra lejlighedsvis hilling er processen med dyrkning af kartofler generelt ubekymret. Ofte forhindrer kombinationen af mulching og tæt topvækst ukrudt i at invadere kartoffelhaven. Med hyppig og konsekvent vanding kan selv begyndergartnere dyrke rigelig høst af lilla kartofler.