Søde kartoffelsorter: Lær om forskellige typer søde kartofler

Der er mere end 6.000 forskellige sorter af søde kartofler over hele verden, og avlere i USA kan vælge mellem mere end 100 forskellige typer. Søde kartofler er alsidige grøntsager, der kan være milde eller ekstra søde, med kød af hvid, rød, gul-orange eller lilla. Hudfarve på søde kartoffeltyper varierer meget fra cremet hvidt til lyserød rød, solbrun, lilla eller gul-orange. Hvis det ikke er nok til at tænke over, kan søde kartoffel vinstokke være kompakte, kraftige eller halvbuske. Læs videre for at lære om et par af de mest populære søde kartoffelsorter.

Sorter af søde kartofler

Her er nogle almindelige søde kartoffeltyper:

• Covington - Roset hud med dybt orange kød.
• Darby - Dyb rød hud, dybt orange kød, kraftige vinstokke.
• Juvel - Kobberhud, lyst orange kød, halvbusk.
• Bunch Porto-Rico - Gul-orange hud og kød, kompakt busk.
• Excel - Orange-solbrun hud, lækkert orange kød, gennemsnitligt til kraftige vinstokke.
• Evangeline - Roset hud med dybt orange kød.
• Heartogold - Brun hud, dybt orange kød, kraftige vinstokke.
• Rød granat - Rød-lilla hud, orange kød, gennemsnitlige vinstokke.
• Vardaman - Bleg orange hud, rødligt orange kød, korte vinstokke.
• Murasaki - rødlig lilla hud, hvidt kød.
• Golden Slipper (Heirloom) - Blek orange hud og kød, gennemsnitlige vinstokke.
• Carolina Ruby - Dyb rødlig-lilla hud, mørk orange kød, gennemsnitlige vinstokke.
• O'Henry - Kremet hvid hud og kød, halvbusk.
• Bienville - Blek rosehud, mørk orange kød.
• Misundelse - Bleg orange hud og kød, gennemsnitlige vinstokke.
• Sumor - Kremet brunbrun hud, solbrun til gul kød, gennemsnitlige vinstokke.
• Hayman (Heirloom) - Kremet hud og kød, kraftige vinstokke.
• Jubilee - Kremet hud og kød, gennemsnitlige vinstokke.
• Nugget - Lyserød hud, blegorange kød, gennemsnitlige vinstokke.
• Carolina Bunch - Bleg coppery, orange hud og gulerodfarvet kød, halvbusk.
• Centennial - Mellemstore, halvbuskede kartofler med kobberhud og blegorange kød.
• Snurre Snup - Lyserød hud, lys orange kød, kraftige vinstokke.
• Californien guld - Bleg orange hud, orange kød, kraftige vinstokke.
• Georgia Jet - Rød-lilla hud, dybt orange kød, halvbusk.