Pleje af jordkarseplanter: Information og tip til opvækst oplandskresse

Cress er et alldeles navn, der omfatter tre hovedresser: vandkarse (Nasturtium officinale), havekarse (Lepidium sativum) og oplandskresse (Barbarea verna). Denne artikel drejer sig om planter i bjergområder eller jordresser. Så hvad er bjergkarse, og hvilke andre nyttige oplysninger kan vi grave om jordressesdyrkning?

Hvad er Upland Cress?

Der er mange navne på planter med bjergskråning eller jordskorpe. Blandt disse er:

• Amerikansk karse
• Havekarse
• Tørland karse
• Cassabully
• Vinter karse

I de sydøstlige stater vil du se / høre denne plante kaldet:

• Creasy salat
• Grisede greener
• Highland creasy

I denne region kan voksende klynge ofte findes som voksende som ukrudt. Selvom det er ens i smag og vækstvaner, er jordkarse meget lettere at dyrke kontra vandkarse.

Planterne dyrkes på grund af deres spiselige, skarpe smagsblade, der er små og noget firkantede i form med en let slyngning af bladmargenerne. Ser ud og smager meget som vandkarse kun med en stærkere pebret smag, bruges oplandskresse i salater eller i urteblandinger. Det kan spises rått eller kogt som andre grønne planter som grønkål. Alle dele af planten er spiselige og rige på vitaminer, jern og calcium.

Land Cress Dyrkning

At vokse oplandskresse er meget let, skønt det er meget forvirring med hensyn til dens navn. Når du køber frø, er det bedst at henvise til planten med dets botaniske navn Barbarea verna.

Landkarse trives i kølig, fugtig jord og delvis skygge. Dette sennep-familiemedlem bolter hurtigt i varmt vejr. Den dyrkes i foråret og efteråret og er hårdfør gennem mild frysning. For at sikre en kontinuerlig levering af de bud, de unge blade, er det bedst at så på hinanden følgende beplantninger. Da det er hårdføre, vil dækning af planterne med en cloche eller anden beskyttelse tillade kontinuerlig plukning gennem vinteren.

Forbered sengen til at vokse oplandskresse ved at fjerne klynger, plantedritus og ukrudt og rive det glat og plant. Broadcast og arbejde i jorden inden plantning, 3 pund på 10-10-10 pr. 100 kvadratfod. Plant frøene kun ca. ½ tomme dybt i fugtig jord. Fordi frøene er så små, skal du plante dem tæt for at blive efterfulgt af fortynding. Placer rækkerne 12 tommer fra hinanden med planter fordelt 3-6 inches inden for rækken. Når frøplanterne er store nok, skal du tynde dem til 4 inches fra hinanden.

Hold planterne godt vandet, og vent tålmodig i syv til otte uger, indtil høstkrydset høstes. Hvis bladene mister deres dybgrønne farvetone og bliver gulgrøn, sidekjole med 6 ounces 10-10-10 for hver 100 fod af række. Sørg for at gøre dette, når planterne er tørre for at undgå at brænde dem.

Upland Cress Harvesting

Bladene på bjergkarse kan høstes, når planten er ca. 4 inches høj. Pluk blot bladene fra planten og lader stammen og rødderne være intakte for at danne flere blade. Skæring af planten vil tilskynde til yderligere vækst.

Du kan også høste hele planten, hvis du ønsker det. For primære blade, høstes, inden planten blomstrer, eller bladene kan blive hårde og bitre.