Dyrkning af jordbærspinat: Hvad er jordbærspinat

Jordbærspinat er lidt af en fejlnummer. Det er relateret til spinat, og bladene smager ens, men dens bær deler lidt med jordbær ud over farve. Bladene er spiselige, men deres smag er meget lys og kun mildt sød. Deres lyserøde farve giver en fremragende accent i salater, især parret med deres ledsagende blade. Fortsæt med at læse for at lære mere om dyrkning af jordbærspinat.

Pleje af jordbærspinat

Så hvad er jordbærspinat? Jordbærspinatplanten (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), også kendt som jordbærblit, vokser i naturen over Nordamerika, dele af Europa og New Zealand. Det har ikke gennemgået meget dyrkning, men selv de kommercielt solgte frø er meget lette at dyrke.

Jordbærspinat er en plante med koldt vejr, der kan modstå en let frost, men den er mere varmetolerant end ægte spinat. Du ønsker dog, at den til sidst skal boltre sig, som det er, når dens karakteristiske bær vises.

Planter den regelmæssigt i fugtig jord i fuld sol og vand. Hvis du bor i et område, der oplever kolde vintre, skal du plante i det tidlige forår for en høst af blade gennem foråret og blade og bær om sommeren. Hvis du bor i et område med varme vintre, plant det om efteråret for vækst gennem vinteren og høst hele foråret.

Sådan dyrkes jordbær-spinatplanter

Jordbærspinatplanten er en årlig og kan sås direkte fra frø til høst samme år. Plante dine frø 1-2 inches fra hinanden i rækker 16-18 inches fra hinanden.

Bortset fra regelmæssig vanding er pleje af jordbærspinatplanter meget minimal. Det er selvsående, men på grund af dette betragter nogle mennesker det som et ukrudt. Deadhead dine planter, hvis du ikke ønsker at se dem på samme sted næste år. Ellers skal du lade dem droppe deres frø og nyde en usædvanlig og nærende tilføjelse til din have og kost hvert år.