Haskap Berry Info - Sådan dyrkes honningbær i haven

Honeyberries er en godbid, der virkelig ikke bør gå glip af. I århundreder vidste landmænd i Asien og Østeuropa, hvordan man dyrker honningbær. Planterne er hjemmehørende i Rusland og har en bemærkelsesværdig koldtolerance og overlever temperaturer på -55 grader Fahrenheit (-48 C.). Også kaldet haskap-bær (fra det japanske navn for planten). Honningebær er producenter af tidlig sæson og kan være de første frugter høstet i foråret.

Hvad er honningbær?

Friske forårsfrugter er noget, som vi venter hele vinteren på. De første honeyberries smager som et kryds mellem hindbær og blåbær. De er fremragende spist friske eller bruges i desserter, is og konserver. I relation til blåbær og huckleberry er haskap berry en tunge producerende plante, der kræver lidt særlig omhu.

Honeyberries (Lonicera caerulea) er i samme familie som blomstrende kaprifolium, men de producerer en spiselig frugt. Fugle og andet dyreliv elsker bærene, og de attraktive buske vokser uden særlig opmuntring i tempererede og kølige zoner til en højde på 1 til 1,5 m. Udtrykket haskap henviser til de japanske sorter, mens spiselig kaprifol henviser til de sibiriske hybrider.

Planten producerer en 2,5 cm lang, aflang, blå bær med en smag, der ikke klassificeres af de fleste spiser. Det siges at smage som hindbær, blåbær, kiwi, kirsebær eller druer, afhængigt af smag. De søde, saftige bær oplever ny popularitet blandt europæiske og nordamerikanske gartnere.

Formering Honeyberry

Honeyberries kræver to planter for at producere frugt. Planterne skal have en busk, der ikke er forbundet i nærheden for at bestøve med succes.

Planten rødder let fra sovende stammestik og frugter i to til tre år. Stiklinger vil resultere i planter, der stemmer overens med den overordnede stamme. Stiklinger kan rodfæste i vand eller i jorden, fortrinsvis en jordfri blanding, indtil en god klynge rødder er udviklet. Transplanter dem derefter til en forberedt seng, hvor dræning er god. Jord kan være sandet, ler eller næsten ethvert pH-niveau, men planterne foretrækker moderat fugtig, pH 6,5 og organisk ændrede blandinger.

Frø kræver ingen særlig behandling, såsom opskæring eller lagdeling. Formering af honningbær fra frø vil resultere i variable arter, og planterne tager længere tid til frugt end stengskæreplanter.

Sådan dyrkes honningbær

Pladsplanter 1,5 til 2 m fra hinanden i en solrig beliggenhed og plant dem i den dybde, de oprindeligt blev plantet eller dybere i ændrede havesenge. Sørg for, at en ikke-relateret række honningbær er i nærheden for krydsbestøvning.

Vand regelmæssigt det første år, men lad jordens overflade tørre ud mellem overrislingsperioder. Mulch 5 til 10 cm dyb omkring plantens rodzone med bladstrøelse, græsudklip eller enhver anden organisk mulch. Dette vil også hjælpe med at holde konkurrerende ukrudt væk.

Påfør kompost eller gødning om foråret for at tilføje næringsstoffer. Gødning i henhold til en jordtest.

Skadedyr er normalt ikke et problem, men beskyttelse mod fugle er en vigtig del af pleje af honningbær, hvis du vil bevare frugten. Brug en ramme af fuglenet over planterne for at forhindre, at dine fjedrede venner nyder al din indsats.

Yderligere pleje af honningbær er minimal, men kan involvere en vis beskæring og vanding.