Cherry Tree Harvesting: Hvordan og hvornår man skal plukke kirsebær

Kirsebærblomster indberetter forårets begyndelse efterfulgt af de lange, varme sommerdage og deres søde, saftige frugt. Uanset om det plukkes direkte fra træet eller koges i et blå båndspai, er kirsebær synonymt med sjov i solen. Hvordan ved du, hvornår du skal vælge kirsebær?

Hvornår skal man plukke kirsebær

Begge søde kirsebær (Prunus avium) og syrte kirsebær (Prunus cerasus) kan plantes i USDA-planhårdhedszoner 5 til 8. Variationen af ​​kirsebærtræet, vejret og temperaturen bestemmer alle, hvornår kirsebærplukkningen er tæt. For at få den maksimale produktion fra et kirsebærtræ, bør det også plantes i fugtig, godt drænet og frugtbar jord i en fuld soleksponering på mindst otte timer om dagen. Søde kirsebær blomstrer tidligere end tærte og vil være klar til høst af kirsebærtræ før deres kusiner.

Som med ethvert frugttræ skal kirsebær beskæres korrekt for at sikre optimal produktion. Kirsebærtræer skal også overvåges for tegn på sygdom eller insektangreb, som drastisk vil påvirke frugtens mængde og kvalitet. Det er ikke kun insekter, der lever af kirsebær; fugle elsker dem lige så meget som du gør. Enten skal du tage beslutningen om at dele med fuglene, eller dække hele træet med plastnet, eller bruge skræmmningstaktikker som hængende aluminiumsdåser eller oppustelige balloner, der hænger ned fra trægrenene for at afskrække fuglene.

Når du har dækket det grundlæggende, og en rigelig høst af kirsebærtræ er nært forestående, har vi stadig spørgsmålet om, hvordan man høster kirsebærfrugter.

Høst høste kirsebær

Et modent kirsebærtræ i standard størrelse genererer en forbløffende 30-50 liter (28,5 til 47,5 L.) kirsebær om året, mens et dværgkirsebær producerer ca. 10-15 liter (9,5 til 14 L.). Det er en masse kirsebærpai! Sukkerindholdet stiger markant i de sidste par modningsdage, så vent med at høste frugten, indtil den er helt rød.

Når frugten er klar, vil den være fast og fuldt farvet. Sur kirsebær kommer fra stilken, når de er modne nok til at høstes, mens søde kirsebær skal smages til modenhed.

Kirsebær modnes ikke når den er fjernet fra træet, så vær tålmodig. Du vil sandsynligvis plukke kirsebær hver anden dag i en uge. Høst så hurtigt som muligt, hvis regn er nært forestående, da regn får kirsebærene til at splitte.

Høst kirsebær med stammen fastgjort, hvis du ikke planlægger at bruge dem med det samme. Vær forsigtig med ikke at rive den træagtige frugtspor af, som fortsætter med at producere frugt hvert år. Hvis du dog plukker kirsebær til madlavning eller konserves, kan de bare trækkes af og efterlader stilken på træet.

Kirsebær kan opbevares ved kølige temperaturer (32-35 grader F. eller 0-2 grader C.) i 10 dage. Anbring dem i perforerede plastikposer i køleskabet.