Bok Choy Harvesting - Lær hvornår og hvordan man høster Bok Choy

Bok choy, en asiatisk grøntsag, er medlem af kålfamilien. Fyldt med næringsstoffer, giver plantens brede blade og bløde stængler smag til omrør, salat og dampede retter. Vælg de mindre planter, når du høster bok choy. De har en jævnere, mindre syrlig smag og fungerer bedst til friske opskrifter. Tidspunktet for at vælge bok choy afhænger af sorten. Der er to måder at høste bok choy på, som afhænger af årstiden og hvilken brug du har til grøntsagen.

Bok Choy Seed Harvest

Bok choy er en kølig sæsongrøntsag som alle korsformer. Imidlertid er det mere tolerant over for ekstremer end almindelig kål. Du kan så om foråret eller sensommeren efter en høst høst.

Bok choy kræver delvis skygge for at forhindre bolte. Hvis du lader planten boltre sig, danner den blomster og frø, hvilket giver en bok choy frøhøst. Frøet ligger i bælg, som du tager, når skaller bliver brune og tørre. Dette signalerer, at frøet er klar. Opbevar frø på et køligt, tørt sted, indtil det er tid til at så dem.

Voksende Bok Choy

Så frø i det tidlige forår eller sensommeren. Bok choy kræver næringsrige, veldreneret jord. De tykke stængler er saftige og søde og har brug for masser af vand for at vokse. Fjern konkurrerende ukrudt, og indtil jord forsigtigt omkring planterne for at øge iltniveauer for sund rodvækst.

Bok choys brede blade er et mål for blade, der knasker skadedyr som snegle og snegle. Brug en organisk snegl agn for at forhindre huller og omfattende skader på planten.

Høst af bok choy planter, der er beskyttet, sikrer smukke, pletterfrie blade fyldt med smag og sundhedsmæssige fordele.

Hvornår skal jeg vælge Bok Choy

Bok choy er klar til høst, så snart den har brugbare blade. De små sorter er modne på 15 cm høje, og de større typer bliver 1,5 meter høje. Babysorterne er klar om cirka 30 dage, og de større er klar fire til seks uger efter såning.

Bok choy er en kål, der ikke danner noget hoved. Som sådan kan du skære et par blade ad gangen eller høste hele afgrøden.

Sådan høstes Bok Choy

Bok choy høstning udføres hele sæsonen lang. For en konstant forsyning af planten, så frø hver anden uge, indtil den høje sommervarme ankommer. Rækkeovertræk hjælper med at levere noget husly mod brændende sol og kan forlænge høsten.

Afskær planten på jordniveau, når der høstes bok choy for hele planten. I nogle tilfælde vil nogle få mindre blade spire fra kronen, hvis de efterlades i jorden.

Du kan også bare afskære de blade, du vil bruge på én gang, og lade resten vokse på. Umodne planter giver de søteste, mest ømme blade og stængler.