Tomatsorter og farve: Lær om forskellige tomatfarver

Det kan overraske dig at lære, at farverne med forskellige tomatsorter ikke er konstante. Faktisk var tomater ikke altid røde. Tomatsorterne, der eksisterede, da tomaterne først blev dyrket, var gule eller orange.

Gennem avl er standardfarven på tomatplantsorter nu rød. Selvom rød muligvis er den dominerende farve blandt tomater nu, betyder det ikke, at der ikke er andre farver på tomater tilgængelige. Lad os se på nogle få.

Røde tomatsorter

Røde tomater er dem, du ofte ser. Røde tomatsorter inkluderer almindeligt kendte sorter som:

• Bedre dreng
• Tidlig pige
• Engelsk bøf
• Beefmaster

Almindeligvis har røde tomater den rige tomatsmag, som vi er vant til.

Pink Tomato Variants

Disse tomater er bare lidt mindre levende end røde sorter. De omfatter:

• Pink Brandywine
• Caspian Pink
• Thai lyserødt æg

Smagene på disse tomater ligner røde tomater.

Orange tomatvarianter

En orange tomatsort har normalt rødder i ældre tomatplantsorter. Nogle orange tomater inkluderer:

• Hawaiian ananas
• Kellogg's Breakfast
• persimmon

Disse tomater har en tendens til at være sødere, næsten frugt som i smag.

Gule tomatsorter

Gule tomater er overalt fra en mørk gul til en lysegul farve. Nogle sorter inkluderer:

• Azoychka
• Gul Stuffer
• Have fersken

Disse tomatplantsorter er normalt lavt syre og har en mindre tangy smag end de tomater de fleste mennesker er vant til.

Hvide tomatsorter

Hvide tomater er en nyhed blandt tomater. De er typisk en lys, lysegul. Nogle hvide tomater inkluderer:

• Hvid skønhed
• Ghost Cherry
• Hvid dronning

Smagen af ​​hvide tomater har en tendens til at være intetsigende, men de har den laveste syre af nogen af ​​tomatsorterne.

Grønne tomatsorter

Når vi tænker på en grøn tomat, tænker vi normalt på en tomat, der ikke er moden. Men der er tomater, der modnes grøn. Disse inkluderer:

• Tysk grøn stripe
• Grøn moldovansk
• Grøn zebra

Grøn tomatsort er typisk stærk, men lavere i syre end røde.

Purple tomat sorter eller sort tomat tomat sorter

Lilla eller sorte tomater holder på mere af deres klorofyl end de fleste andre sorter og modnes derfor til mørkerøde med lilla toppe eller skuldre. Tomatsplantesorter inkluderer:

• Cherokee Purple
• Sort etiopisk
• Paul Robeson

Lilla eller sorte tomater har en stærk, robust, røgfyldt smag.

Tomater kan komme et stort udvalg af farver, men én ting gælder: En moden tomat fra haven, uanset farve, vil slå en tomat fra butikken enhver dag.