Høst høste peberfrugter: tip til plukning af peber, der er varmt

Så du har en dejlig afling af hotpeppers, der trives i haven, men hvornår vælger du dem? Der er overordnede ting at overveje, før du begynder at høste varmt peber. I den følgende artikel diskuteres høst og opbevaring af hot peber.

Hvornår skal jeg plukke varme peberfrugter

De fleste peberfrugter tager mindst 70 dage efter transplantation og derefter 3-4 uger derefter for at nå modenhed. Varme peberfrugter tager ofte længere tid. Vær sikker på, at du ved, hvilken type peber du har plantet, og kig derefter op i tider til modenhed. Hvis du har et plantemærke eller en frøpakke, skal plantetidspunktet være der. Hvis ikke, er der altid internettet. Hvis du ikke har nogen idé om, hvilken variation du dyrker, bliver du nødt til at konstatere høsttid med andre midler.

Dage til modenhed giver dig en stor anelse om, hvornår din høje peberhøst begynder, men der er også andre spor. Allpeppers begynder at blive grønne, og når de modnes, bliver de farver. De fleste varme peberfrugter vendte, når de er modne, men de kan også spises, når de er rå. Varme peberfisker også, når de modnes.

Peberfrugter kan spises på højst ethvert udviklingsstadium, men hvis du vil plukke peber, der er så varme, som de kan få, skal du vente på din høje peberhøst, indtil de er røde.

Høst og opbevaring af varme peberfrugter

Som nævnt kan du begynde at plukke peberfrugter, der er varme atalmost på ethvert trin, bare sørg for, at frugten er fast. Peber, der forbliver på planten tidligere modenhed, kan stadig bruges, hvis de er faste. Husk, at jo mere du har skåret frugt, jo oftere blomstrer planten og producerer.

Når du er klar til at begynde at høste varme peberfrugter, skal du skære frugten fra planten med en skarp beskæringsskær eller kniv, hvorefter en smule stempler sidder fast på peber. Og det anbefales generelt, at du bærer handsker, når du skærer frugt fra planten for at undgå at irritere din hud.

Peber, der er høstet, lige når de begynder at slå farve, vil fortsætte med at modnes ved stuetemperatur i tre dage. De, der er store, kan spises grøn.

Høstede peber kan holdes ved 13 ° C i op til to uger. Opbevar dem ikke i temperaturer, der er køligere end 7 ° C, ellers bliver de blødgørende og krympet. Hvis dit køleskab ikke er indstillet for koldt, skal du vaske peberfrugter, tørre dem og derefter opbevare dem i en perforeret plastikpose i denne.

Hvis du finder ud af, at du har et overskud af peberfrugter, tosker for mange hurtigt, kan du prøve at pickle dem eller fryse dem enten friske og terninger eller ristede til senere brug.