Sandwich tomatvarianter: gode skiver tomater til at vokse i haven

Næsten alle kan lide en tomatoin på en eller anden måde, og for amerikanere er det ofte på en burger eller muligt asandwich. Der er tomater til alle former for anvendelser, fra den perfekte formning til sauce og tomater, der er ideelle til skæring. Hvilke tomater er bedst for burgere og sandwich? Skæring tomater ... læs videre for at lære mere.

Typer af tomater til burgere og sandwich

Alle har deres yndlings tomat, og fordi vi alle har vores egen personlige smag, er den type tomat, du bruger på din burger, din forretning. Når det er sagt, er de fleste mennesker af den opfattelse, at skiver af tomatversus pasteur Roma-tomater er den ideelle sandwich-tomatsort.

Tomater til opskæring har en tendens til at være store, kødfulde og saftige - det er bedre at gå sammen med et ¼-kilo oksekød. Fordi skiver tomater er store, skiver de godt og kan let dække en bolle eller skive brød.

Sandwich tomatvarianter

Igen er de bedste tomater til opskæring dikteret af din smagsløg, men følgende sorter er blevet opført som favoritter:

• Brandywine - Brandywine er sandsynligvis hands-down favoritten, den originale store lyserøde oksesteak tomat. Det fås også i rød, gul og sort, men den originale lyserøde Brandywine er den mest populære.

• Panteløfter - En af mine favoritter er pantelifter, opkaldt efter udvikleren af ​​denne store skønhed, der brugte overskuddet fra salget af sine tomatplanter til at betale ned hans pant.

• Cherokee Purple - Cherokee Purple er en arvestykke, der menes at være kommet fra Cherokee-indianerne. Denne store mørkerøde tomat indrammet med lilla / grøn er en sød akkompagnement til burgere og BLT'er.

• Engelsk bøf - Beefsteak er en gammel standby. En arvestykke med stor, ribbenfrugt, der er kødagtig og saftig, og en perfekt tomat til skæring og bare almindelig spisning med eller uden brødet!

• Sort Krim - Den sorte Krim er endnu en arvestykke, der skiver tomat, lidt mindre end ovenstående, men med en rig, ryget / salt smag.

• Grøn zebra - For noget lidt anderledes, prøv at skære en grøn zebra op, opkaldt efter dens grønne striber baggrundsbelyst af en gylden gul base. Smagen af ​​denne arvestykke er tangy snarere end sød, en dejlig forandring og en smuk farve.

Ikke alle skiver af tomater behøver arvinger. Der er alsosom hybrider, der egner sig lækkert som sandwichtomater. Prøv at skære en Big Beef, Steak Sandwich, RedOctober, Buck's County eller Porterhouse på din næste burger eller sandwichcreation.