Pickling agurk sorter - Sådan dyrkes agurker til pickling

Hvis du elsker pickles, har du lagt mærke til de forskellige agurk-sorter. Nogle kan være store og skiver i længderetningen eller i runder, og andre er små og syltede hele. Stort set enhver form for agurk kan bruges til bejdsning, men ægte "pickling" agurker er forskellige end arvestykker, skiver eller japanske cukes. Så hvad er en agurk agurk, og hvordan dyrker du picklere?

Hvad er en pickling agurk?

Agurker til pickling henviser til agurker, der bruges til behandling eller fremstilling af pickles. Det betyder ikke, at de ikke kan spises friske, men deres tyndere skind, knasende struktur og mindre frø gør dem ideelle til bejdsning. Det og deres lille størrelse, hvilket betyder, at der er lidt præparat involveret.

Pickling agurker er korte med graduerede nuancer af mørkegrønt ved stilken til lysegrøn i blomsterenden.

Pickling agurk sorter

Agurker har ihærdige kviste, der nemt griber fat på hegn eller spiser. Mens nogle agurker kan overtage haven, er der nyere sorter med kortere vinlængder til mindre haver. Calypso, Royal og H-19 Little Leaf er picklers, der vokser til lige omkring 4-6 fod (1-2 m) i længden. Hvis dette er for stort, skal du træne vinstokken til at vokse tilbage i sig selv for at spare plads. Overvej også at dyrke agurk agurker lodret, hvis pladsen er i præmie.

Pickalot og National Pickling er ærbødige pickling cukes. Andre sorter af agurk agurk inkluderer:

• Adam Gherkin
• Boston Pickling
• Calypso
• Eureka
• Hjemmelavet pickling
• Jackson
• Northern Pickling
• Fræk
• Velhavende
• Salt og peber (hvid kultivar)

Der er også dværgvarianter, såsom Bush Pickle Hybrid, der vokser til kun 46 cm lange længde, perfekt til containergartneren.

Sådan dyrkes picklers

Agurker, pickling eller på anden måde, er vidunderlige producenter. Pickling agurker skal være klar til høst mellem 50-65 dage efter plantning og kan plukkes i løbet af flere uger.

Dyrkning af agurkplanter er lige som dyrkning af andre typer agurk. De foretrækker en jord-pH på 5,5, godt drænet jord og masser af nitrogen.

Du kan enten plante i rækker eller i bakker. Så frøene cirka 1 ½ inches dyb og dæk frøene let med jord. I fronter, plant frøene et par centimeter fra hinanden, i bakker sår 4-5 frø pr. Bakke. Tynd bakken voksede planter til de bedste to frøplanter, når de har deres første ægte sæt af blade. Vand frøene i og hold sengen fugtig.

Da agurker er tunge fødere, skal du give dem en gødning, der indeholder meget kvælstof. Når planterne begynder at blomstre, skal du skifte til en afbalanceret gødning. Sidedressing og regelmæssig befrugtning går langt i retning af en spirende afgrøde.

Hold planterne vandede. Stik fingeren i jorden hver dag. Hvis jorden er tør, skal du give planterne en lang dyb vanding. Agurker består primært af vand, så konsekvent kunstvanding er vigtig for sprød saftig frugt.