Peach Tree Harvest: Hvornår og hvordan man plukker ferskner

Ferskner er en af ​​landets mest elskede klippefrugter, men det er ikke altid nemt at vide, hvornår en fersken skal høstes. Hvad er nogle af indikatorerne for, at det er tid til at plukke ferskenfrugt? Et andet spørgsmål, du måske har, er, hvordan man vælger ferskner korrekt. Læs videre for at finde ud af det.

Fersken træ høst

Inden jeg overvejer at høste ferskner, håber jeg, at du har plantet og plejet dit ferskentræ korrekt for optimal produktion. For det første, når du bringer træet hjem fra børnehaven, skal du åbne indpakningen rundt om rødderne og suge dem i 6-12 timer. Plant derefter dit træ i jord, der er forberedt, raket for at fjerne sten og snavs og med en pH på 6,5. Sæt træet på samme dybde, som det blev plantet i børnehaven, og arbejd jorden rundt omkring rødderne. Tamp jorden ned for at fjerne luftlommer. Vand træet godt.

Mulch omkring bunden af ​​bagagerummet for at hjælpe med at fastholde vand og forsinke ukrudtsvækst. Fersketræer skal beskæres med et åbent center beskæringssystem, der gør det muligt for solen at trænge ind og forbedre luftcirkulationen.

Hold træet fri for sygdom, insekter og fugle. Gødsk fersken med 1 kop (240 ml) af en 10-10-10 mad i marts i et 3 fods område omkring træet. I juni og begyndelsen af ​​august sendes ½ kop (120 ml) calciumnitrat over 1 fod (1 m) -området. I træets andet år befrugter fersknerne to gange om året i begyndelsen af ​​marts med 1 kop (240 ml) på 10-10-10 pr. År med træalder. Derefter påføres den første august 1 kop (240 ml) pr. År af træet med calciumnitrat.

Nu hvor du har et sundt ferskentræ, er det tid til den bedste del, høst af ferskentræ.

Sådan plukkes ferskner

Den nøjagtige tid til at plukke ferskner bestemmes af kultivaren, men generelt høstes de fra slutningen af ​​juni til august. Farve er en stor indikator på modenhed. Fersken er modne, når frugtens jordfarve skifter fra grøn til helt gul. Nogle af de nyere ferskenvarianter har en rød farve på huden, men dette er ikke et pålideligt barometer for modenhed.

Der er en fin linje, når høstes ferskner. Du vil have, at frugten skal hænge på træet længe nok til, at smags- og sukkerindholdet når toppen, men ikke så længe, ​​at det bliver overmoden. Overmoden frugt reducerer opbevaringstiden og øger muligheden for sygdom, insekt og fugleskader. Ferskner modnes også i farve, saftighed og struktur fra træet, men vil ikke have smag og sødme.

Den bedste indikator for det korrekte tidspunkt for plukning af ferskenfrugter er en smagstest. Selvom den er mindre i smagen, kan let under moden frugt høstes og modnes indendørs i en papirpose, hvis der er et øjeblikkeligt behov for høst på grund af vejret. Clingstone eller hermetiserende sorter høstes, når frugten glider frit fra stilken.

Ferskener er ikke kun lækre, men en fantastisk kilde til fiber, niacin, kalium og vitamin C. Når de er høstet, vil de opbevares i køleskabet eller i et andet køligt område (31-32 grader F./0 grader C. med en 90% fugtighed) ) i cirka to uger.